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湖北工业大学生物工程与食品学院2018年硕士研究生招生专业目录已经公布，报考湖北工业大学2018年硕士研究生的考生要认真查看。全国各院校2018年硕士研究生招生简章及招生目录正在陆续公布，备考2018年考研的同学们要及时关注所报考院校的最新信息，文都考研也会第一时间为大家收集整理第一手院校2018考研资讯，请大家持续关注!
| 004生物工程与食品学院 | 考试科目 | 备注 |
| 081703 生物化工 1. （全日制）生物能源与生物基材料 2. （全日制）酿造工程 3. （全日制）蛋白药物与疫苗工程 4. （全日制）酶学与酶工程 5. （全日制）现代分离技术 | ① 101 思想政治理论 ② 201 英语一 ③ 302 数学二 ④ 917 微生物学 或 918生物化学 | 发酵工程教育部重点实验室 工业发酵湖北省协同创新中心 湖北省优势学科，湖北省立项建设博士点，湖北省楚天学者岗位所在学科 复试：笔试(现代生物技术)+面试 同等学力加试：①发酵工程原理②微生物或生物化学(注：考试时专业课为微生物学者选择生物化学；专业课为生物化学者选择微生物学，下同。) |
| 082203 发酵工程 1. （全日制）工业微生物技术 2. （全日制）发酵过程优化与放大 3. （全日制）生物催化与酶技术 4. （全日制）微生物代谢工程 | ① 101 思想政治理论 ② 201 英语一 ③ 302 数学二 ④ 917 微生物学 或 918生物化学 | 发酵工程教育部重点实验室 工业发酵湖北省协同创新中心 湖北省优势学科，湖北省立项建设博士点，湖北省楚天学者岗位所在学科 复试：笔试(新编生物工艺学 )+面试 同等学力加试：①发酵工程原理②微生物学或生物化学 |
| 0822Z1 ★工业微生物代谢工程 1. （全日制）生物材料与生物能源代谢工程 2. （全日制）酿造微生物及次级代谢产物代谢工程 3. （全日制）生物制药代谢工程 4. （全日制）微生物生理药理代谢工程 | ① 101 思想政治理论 ② 201 英语一 ③ 302 数学二 ④ 917 微生物学 或 918生物化学 | 发酵工程教育部重点实验室 工业发酵湖北省协同创新中心 湖北省优势学科，湖北省立项建设博士点，湖北省楚天学者岗位所在学科 复试：笔试(新编生物工艺学)+面试 同等学力加试：①发酵工程原理②微生物学或生物化学 |
| 0822Z2 ★生物制药 1. （全日制）纳米药物与分子影像 2. （全日制）微生物与生化药物 3. （全日制）药物检测新方法与新技术 4. （全日制）药物分子的设计与合成 5. （全日制）药物新剂型与新技术 | ① 101 思想政治理论 ② 201 英语一 ③ 302 数学二 ④ 954 药物化学 或918生物化学 | 发酵工程教育部重点实验室 湖北省楚天学者岗位所在学科 复试：笔试（药剂学或生物制药工艺学）＋面试 同等学力加试：①药物分析②药理学 |
| 083600 生物工程 1. （全日制）细胞培养与代谢工程 2. （全日制）酿造工程 3. （全日制）生物制药工程 4. （全日制）生物材料工程 5. （全日制）生物资源与环境工程 | ① 101 思想政治理论 ② 201 英语一 ③ 302 数学二 ④ 917 微生物学 或 918生物化学 | 发酵工程教育部重点实验室 工业发酵湖北省协同创新中心 湖北省特色学科，湖北省立项建设博士点，湖北省楚天学者岗位所在学科 复试：笔试(新编生物工艺学 )+面试 同等学力加试：①发酵工程原理②微生物学或生物化学 |
| 0832Z1 ★亲水胶体 1. （全日制）亲水胶体化学与物理 2. （全日制）亲水胶体功能化应用 | ① 101 思想政治理论 ② 201 英语一 ③ 302 数学二 ④ 918 生物化学 或919 食品化学 | 湖北省特色学科和创新学科 湖北省楚天学者岗位所在学科 复试：笔试(食品分析)+面试 同等学力加试：①有机化学②分析化学 |
| 097201 食品科学 1. （全日制）食品化学 2. （全日制）食品生物技术 3. （全日制）功能性食品与食品添加剂 4. （全日制）食品加工原理 | ① 101 思想政治理论 ② 201 英语一 ③ 314数学（农） 或315化学（农） ④ 918 生物化学 或919 食品化学 | 湖北省重点学科和创新学科, 湖北省楚天学者岗位所在学科。 考生按农学分数线录取 复试：笔试(食品分析)+面试 同等学力加试：①有机化学②分析化学 |
| 097203 农产品加工及贮藏工程 1. （全日制）果蔬加工及贮藏工程 2. （全日制）食品资源综合利用 | ① 101 思想政治理论 ② 201 英语一 ③ 314数学（农） 或315化学（农） ④ 918 生物化学 或919 食品化学 | 湖北省特色学科和创新学科, 湖北省楚天学者岗位所在学科。 考生按农学分数线录取 复试：笔试(食品分析)+面试 同等学力加试：①有机化学②分析化学 |
| 085231 食品工程（专业学位） 1. （全日制）农产品加工及贮藏工程 2. （全日制）食品加工技术 3. （全日制）食品安全监督与管理 4. （全日制）食品行业项目工程管理 5. （非全日制）不区分研究方向 | ① 101 思想政治理论 ② 204 英语二 ③ 302 数学二 ④ 918 生物化学 | 湖北省重点学科和创新学科 湖北省楚天学者岗位所在学科 复试：笔试(食品分析)+面试 同等学力加试：①有机化学②分析化学 |
| 085238 生物工程（专业学位） 1. （全日制）发酵过程工程 2. （全日制）生物能源工程 3. （全日制）生物环保工程 4. （全日制）发酵工程管理 5. （全日制）蛋白药物与疫苗工程 6. （全日制）药物制剂工程 7. （全日制）生物制药工程 8. （全日制）药物质量工程 9. （非全日制）不区分研究方向 | ① 101 思想政治理论 ② 204 英语二 ③ 302 数学二 ④ 918 生物化学 或954 药物化学 | 发酵工程教育部重点实验室 工业发酵湖北省协同创新中心 湖北省优势学科，湖北省立项建设博士点，湖北省楚天学者岗位所在学科 复试：笔试(新编生物工艺学或药剂学）+面试 同等学力加试：①发酵工程原理②微生物，或①药物分析②药理学 |
| 10. （全日制）蛋白药物与疫苗工程 11. （全日制）生物环保工程 12. （全日制）生物制药工程 | ① 101 思想政治理论 ② 204 英语二 ③ 302 数学二 ④ 918 生物化学 或954 药物化学 | 与武汉生物工程学院联合培养 复试：笔试(新编生物工艺学 )+面试 同等学力加试：①发酵工原理②微生物学或生物化学 |
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